ルワンダウーマンコーヒー TUK農協 フリーウ オッシュド 初登場。地域のお母さんたちの手仕事のつまった 『ウーマンコーヒー』 Light Roast（浅煎り） 甘みのあるシトリックなフレーバーを感じます。 ルワンダやブルンジのコーヒーにあるグリーンテイーらしい味わいも含みます。 Medium Roast（中煎り） 甘さが目立つようになり、口たりは非常にスムースです。心地よい酸質が長く続きます。 Dark Roast（深煎り） 甘みとシトリック系のアロマを楽しめます。テイーライクで、厚みのあるボディ感もほどよく加わりま 精製 フリーウォッシュ 標高 1,619m 品種 ブルボン クロップ年 2024年11月入港 乾燥 アフリカンベッドでの天日乾燥 規格 AA おすすめ焙煎度 ライト〜フルシティフレーバーノート orange, citric, green tea, fruits tomato, lo ng-after-taste, round-mouth-feel 栽培・農薬の使用 基本的に無農薬栽培。

Light Roast（浅煎り） アーモンドらしい甘さが特徴です。青りんご系の酸質とフレーバーのニュアンスも感じます。 Medium Roast（中煎り） 甘さがより引きたち、ボディもでてきます。酸味は穏やかで甘さがあり、日常に溶け込みやすい味わいです。 Dark Roast（深煎り） ボディがしっかりしています。深煎りですが、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。 生産国：タンザニア 生産地：アルーシャ州 モンドゥリ地区 生産 ムリマニンガラシ組合に所属する農家さんた 者：ち 生産地概要： モンドゥリ近郊には、キリマンジャロ登山拠点のアルーシャ国立公園が広がります。トウモロコシや豆、キヤッサバといった農業が盛んで、マサイ族の文化が色濃く残る地域です。 最近ではマサイ族の暮らしを体験できるマサイ・ボマという村が観光名所として人気なんだとか。 またモンドゥリ山脈に広がる、森林地帯を保護するために設立された「モンドゥリ・フォレスト保護区」は標高が高く冷涼な気候で、湿潤な森が残り、動植物の多様性が豊かな土地です。 JAS認証】 タンザニア キリマンジャロムリ マニ・ンガラシ組合 ウォッシュ AA マサイ族のつくるキリマンジャロコーヒー 精製 ウォッシュ 標高 1,539~1,755m 品種 ケント・ブルボン・N39・地場品種 入港月 2025年3月 乾燥 天日乾燥＋アフリカンベッド 規格 AA 栽培・農薬の使用 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用

Light Roast（浅煎り） ハーブや柑橘のような香味や甘味。しっかりとした酸味もあり、アフターは心地よく抜けていきます。 Medium Roast（中煎り） ボディ感と酸味、苦味がバランスよく感じられます。飲み終えた後はフルーティな余韻が続きます。 Dark Roast（深煎り） 全体に厚みが出てマンデリンらしい味わいに、どこかヨモギのような印象も感じられます。フルーティさも残しつつすっきりとしたアフターで好印象です。 アチェ・マンデリンの最高峰 スマトラ北部、ガヨ族の人々が住むタワール湖周辺の高地は、古くからいわゆるアチェ・マンデリンの産地として知られています。しっかりとした酸味と濃厚な甘みをもつアチェのコーヒーですが、その中でも秀でた香味を持つコーヒーを生産している地区が近年知られるようになりました。 コーヒーの集散地であるタケンゴンの町から北方、アチェのコーヒー産地でも特に標高が高いウェー・イランです。アチェのコーヒー生産地の平均標高が海抜1,200m程度ですが、このウェーイランは1,600mに達する地区です。 時には雪も降ることがある、この冷涼な土地で生産されるコーヒーは、チェリーの成熟期間が長く、スマトラ産の一般的なコーヒーとは一線を画します。ガヨ族の人々が、その寒冷地の気候に負けず丁寧に生産したレッド・ガヨ、ウェー・イランは、柑橘系のさわやかな酸味としっかりとした甘みを伴った、アチェ・マンデリンの最高峰です。

taste: Spicy bitter chocolate 口当たりがよく豊かなコクが印象的。後味の中に広がる甘さとビターのバランスが秀逸でチョコレートとの相性が良いコーヒー 豊かな味わいと芳醇な香りが特徴で、一度飲んだら忘れられない、本物のコーヒーを求める方にぴったりです。 火山で育った豆を、火山の麓で焙煎しました。 地の気を感じ１日のはじまりに活力湧く一杯。 ニカラグア独自の品種ジャバニカ。 その昔、エチオピアのカッファを起源とするロングベリーコーヒーがインドネシアのジャワ島に植えられたものがジャバ種と呼ばれています。それが、長い年月を経て18世紀にキリスト教の宣教師によって中米ニカラグアにもたらされました。ニカラグアで育ったジャバ種なので、ジャバニカというわけです。 ニカラグア共和国は中米の中央に位置する国で、ホンジュラスとコスタリカに挟まれています。日本の三分の一程の広さの国で、国の中心には火山を伴う山岳地帯が南北に走っており　この山々でニカラグアコーヒーは栽培されています。 その中でも、ヌエバセゴビア県はCOEでも高い評価を得ているスペシャルティコーヒーの名産地です。 甘いアーモンドとキャラメルのような味わいが特徴の、ニカラグア産のコーヒー豆「Nicaragua 200g」。濃厚なコクと深みのある風味が楽しめる、上質なコーヒーです。 コーヒーの味わいは産地や育て方によって異なります。ニカラグアで育ったコーヒーは、旨味と甘みのバランスが良く、苦みが少ないのが特徴。煎れたての香り高いコーヒーを、贅沢なひとときにどうぞ。 ニカラグアの豊かな自然の中で育ったコーヒー豆を、あなたのテーブルにお届けします。コーヒー好きな方に、ぜひおすすめしたい逸品です。 注意点：開封後は、早めにお召し上がりください。また、直射日光や高温多湿を避け、保存してください。

taste: Spicy bitter chocolate 口当たりがよく豊かなコクが印象的。後味の中に広がる甘さとビターのバランスが秀逸でチョコレートとの相性が良いコーヒー 火山で育った豆を、火山の麓で焙煎しました。 地の気を感じ１日のはじまりに活力湧く一杯。 ニカラグア独自の品種ジャバニカ。 その昔、エチオピアのカッファを起源とするロングベリーコーヒーがインドネシアのジャワ島に植えられたものがジャバ種と呼ばれています。それが、長い年月を経て18世紀にキリスト教の宣教師によって中米ニカラグアにもたらされました。ニカラグアで育ったジャバ種なので、ジャバニカというわけです。 ニカラグア共和国は中米の中央に位置する国で、ホンジュラスとコスタリカに挟まれています。日本の三分の一程の広さの国で、国の中心には火山を伴う山岳地帯が南北に走っており　この山々でニカラグアコーヒーは栽培されています。 その中でも、ヌエバセゴビア県はCOEでも高い評価を得ているスペシャルティコーヒーの名産地です。 甘いアーモンドとキャラメルのような味わいが特徴の、ニカラグア産のコーヒー豆「Nicaragua 200g」。濃厚なコクと深みのある風味が楽しめる、上質なコーヒーです。 コーヒーの味わいは産地や育て方によって異なります。ニカラグアで育ったコーヒーは、旨味と甘みのバランスが良く、苦みが少ないのが特徴。煎れたての香り高いコーヒーを、贅沢なひとときにどうぞ。 ニカラグアの豊かな自然の中で育ったコーヒー豆を、あなたのテーブルにお届けします。コーヒー好きな方に、ぜひおすすめしたい逸品です。 注意点：開封後は、早めにお召し上がりください。また、直射日光や高温多湿を避け、保存してください。

taste : フルーティな酸味と甘味、上品で華やかな香り高いコーヒー かの有名なモカシダモとはこの地方で生産されたコーヒーを指します。 タデ農園の代表であるテスタフェ・デガガ氏は、農学博士でもあります。00年から4年間に渡り大きな山火事が何度も発生していたシャキッソ村に残ったごく僅かな森林を保護する目的で5haの土地を購入し、コーヒーとシェイドツリーの種を蒔き、多様な生態系を持つ山に育てました。自然のバランスを守りながらも、徐々に栽培面積を拡大し良質なコーヒーの生産に励んでいます。 タデ農園の成功は、それまで豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、その利益は住民の生活を支えています。 テスタフェ氏の指導のもと、丁寧で正確な仕事が高品質なコーヒーを生み、それによって村の人々の暮らしが向上するという持続的サイクルが生まれました。 また、テスタフェ氏は売り上げの一部を拠出し、村に小学校を建設・寄贈。未来の担い手である子供たちに教育の場も与えています。 こうした素晴らしい取り組みが可能になり、私たちが知ることができるのも、透明性のある取引が可能なスペシャルティコーヒーならではの大きな魅力です。 JAS有機

taste: フルーティな酸味と甘味、上品で華やかな香り高いコーヒー かの有名なモカシダモとはこの地方で生産されたコーヒーを指します。 タデ農園の代表であるテスタフェ・デガガ氏は、農学博士でもあります。00年から4年間に渡り大きな山火事が何度も発生していたシャキッソ村に残ったごく僅かな森林を保護する目的で5haの土地を購入し、コーヒーとシェイドツリーの種を蒔き、多様な生態系を持つ山に育てました。自然のバランスを守りながらも、徐々に栽培面積を拡大し良質なコーヒーの生産に励んでいます。 タデ農園の成功は、それまで豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、その利益は住民の生活を支えています。 テスタフェ氏の指導のもと、丁寧で正確な仕事が高品質なコーヒーを生み、それによって村の人々の暮らしが向上するという持続的サイクルが生まれました。 また、テスタフェ氏は売り上げの一部を拠出し、村に小学校を建設・寄贈。未来の担い手である子供たちに教育の場も与えています。 こうした素晴らしい取り組みが可能になり、私たちが知ることができるのも、透明性のある取引が可能なスペシャルティコーヒーならではの大きな魅力です。 Jas有機栽培

焙煎によるチョコレートのような甘さが強調されていきます。飲み終えた後に広がるフローラルな香りも◎です。 タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリーウォッシュ AA 香り重視の方におすすめのマイルドカップ 生産地 タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付 近 精製:ウォッシュ 標高:1,600~1,700m 品種:ケント、ブルボン、SL39 クロップ年:2024年2月入港 生産者:オーナーのアガワルさんとその従業員さん 乾燥:天日乾燥＋アフリカンベッド 規格:AA サイズ:17up 認証:なし 栽培:シェードグロウン

第一印象は、爽やかなリンゴの酸味とフレーバー。丁寧に発酵が行われていることからレーズンやリキュール、ラズベリーのような香りもほのかに感じられます。テロワールが生み出す爽やかな酸味とプロセスが織りなす香味をお楽しみください。 メキシコ チアパス フィンカ ドンラファ デリシャス農園 COE複数回入賞の実力農園 生産地 チアパス州 ラス・マルガリータス サン・ラファエル 精製 アナエロビック　ナチュラル 標高 1,250～1,400m 品種 パチェ クロップ年 2022年8月入港 生産者 デリシャス農園の生産者さん 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 認証 なし 栽培・ 栽培期間中、農薬化学肥料不使用、シェードグロウン

浅煎り〜中煎りがおすすめです。 ジューシーなフルーツのような甘味と酸味。 スルスルと飲める、シルクのような舌触りが好印象。 アフターで抜けていく、フローラルフレーバーも心地よいです。 爽やかな柑橘系の酸味が好きな方におすすめです！ 中深煎りでは、酸味がなくなり甘くまったりとしたテイストをお楽しみいただけます。 備考欄にお好みの焙煎法をお伝え頂ければ対応致します！ 生產地 : グアテマラ アンティグア ラ・エスメラルダ農園 精製: ウォッシュ 標高: 1,600-1,800m 品種: イエローブルボン クロップ年: 2023年6月入港 生產者 ラ・エスメラルダ農園の生産者さん 乾燥: パティオ 規格: SHB サイズ: 16ир 栽培・農薬の使用 : シェードグロウン

コロンビア ナリーニョ グランホヤ SUP 甘味がたっぷり、至宝のナリーニョ カラメルのような甘味とナッツのようなマイルドさが幅広く愛されるコロンビアでも人気のナリーニョ産コーヒー。美しい火山の谷で栽培され、アンデスから谷へ吹き抜ける風が豆の甘みを引き出してくれています。 生産地 コロンビア ナリーリョ県 精製 ウォッシュ 標高 1,600~1,800m 品種 カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ) クロップ年 2023年11月入港 生産者 ナリーニョの小規模農家さん 乾燥 天日乾燥 規格 スプレモ サイズ 18up 栽培・ シェードグロウン

ミルキーでなめらかな口当たり。力強いボディ感。そして心地よい酸味が味わいを引き立てます。アフターの長さもポイント。 生き生きとしたフローラルフレーバーを感じられます。 滑らかなミルキーボディと風味が特徴的。 生産地 カンクゾ県 キグサ 精製 ウォッシュ 標高 1,400-1,750m 品種 レッドブルボン クロップ年 24年4月入港 生産者 キグス ウォッシングステーション周辺の小規模農家さん 640世帯 乾燥 :アフリカンベッド サイズ 15up 認証 なし 栽培 :栽培期間中、農薬化学肥料不使用

パプアニューギニア マッドマン＝泥男の伝承を持つ部族のコーヒー 黒糖のような甘味のあるスーパーマイルドな味わい。 精製 ウォッシュ 標高 1,630m 品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ クロップ年 2024年10月入港 乾燥 天日乾燥 規格 おすすめ焙煎度 ミディアムーフルシティ フレーバーノート brown sugar, red apple, citric, hazelnut, fl oral, sweet-finish, thick-body, comfortabl e-acidity 栽培・ シェードグロウン Mudman達のコーヒー栽培 シウェット プランテーションの農園主はピーターさん。彼はMudmanの血を引く民族系の一つ、オネトレフォ族が暮らす村の出身です。農園は1953年彼のお爺さんが始めた農園で、広さは45ha。 彼らの農業は非常に丁寧。コーヒーはアカシアの木の木陰の下、2m×2m間隔と十分な間隔をとって直線的に植えられており、面倒な雑草取りを怠りません。緑肥のすき込みによる施肥もしっかりと行われている土は、なんでも育ちそうで黒々としています。小規模な区画を見てもカットバックが行われており、地域に木の管理が行き届いていることが分かります。 カップ一杯のコーヒーに いつも壮大なストーリーがあって その背景を知って想い馳せるとまた 特別な広がりがあります この機会に是非。

ミャンマージーニアス ウォッシュ キャラメルのような甘さが魅力のミャンマースペシャリティ！ 程よいボディ感でサラリと舌を滑る質感が心地よいです。キャラメルを口に含んでいるかのような甘さもポイント。 生産地 ミャンマー シャン州 ユアンガン 精製 ウォッシュ 標高 1,400~1,600m 品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン クロップ年 2024年6月入港 生産者 ユアンガンの小農家さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 サイズ 17UP 栽培・農薬の使 用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用

taste:ジューシーな南国のフルーツを連想するような風味と抜群の甘味。クリーンで透明感があり、南米の明るさを感じます。 スッキリしたテイストは夏季に特にお勧めしています。アイスコーヒーも最高に楽しめる一杯です。 コスタリカの美しい自然環境で栽培されました。豆本来の豊かな風味を生かすように、丁寧に焙煎しています。 生産地 タラズ地方 ウルカ地区、サンペドロ地区 精製 ウォッシュ 標高 1,500m 品種 イエローカツアイ クロップ年 2022年6月入港 生産者 Jonathan Rivera Hernándezさん、Humberto Naranjo Portuguésさん、Olman Picado Monteroさん 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 規格 SHB サイズ 16UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウ

NANPOO STICKER! オリジナルステッカー2種のデザインをそれぞれ一枚ずつの2枚セット size 約3×5cm

ストライプカップ 美しいフォルムとシンプルながら個性的なストライプ 飲み口が柔らかく、持ちやすい造形のカップです。 コーヒー、tea、様々な日常シーンに。 益子で作陶歴40年以上の陶芸家、渡辺治作。 (Nanpoo 焙煎士の父)

タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒーウォッシュ AA チンパンジーと育むコーヒー 生產地 タンザニア西部 キゴマ 精製 ウォッシュ 標高 1,450~1,680m 品種 ブルボン、ケントミックス クロップ年 2023年1月入港 生産者 キゴマ タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI） 乾燥:アフリカンベッド+天日乾燥 規格:AA サイズ:17up 栽培・農薬の使用:栽培期間中 農薬化学肥料不使用 ビターの中に、焦がしキャラメルのような甘味がほのかに感じられます。飲み終えた後のフローラルな余韻もお楽しみください。

コーヒーキャンディのような、丸みのある甘味が出てきます。アフターでは赤ブドウのようなフレーバーを感じ、上品な印象です。 コク深い味わい。苦味の中にも、はっきりとした甘味や酸味があり、バランスが取れています。 生産地 コロンビア ウィラ県 ピタリト地区 サンアグスティン 精製: ウォッシュ 標高: 1,800m 品種 : カスティージョ、カツーラ クロップ年: 2023年5月入港 生産者: サンアグスティン村の生産者さん 乾燥 天日乾燥、:パティオ 規格 :スプレモ サイズ :スプレモ規格 認証: なし 栽培・農薬の使用: 慣行栽培、シェードグロウン

Light Roast（浅煎り） レッドアップル系の酸味を感じ、サトウキビやハチミツのような甘さが広がります。心地よいナッツ感も良い印象です。 Medium Roast（中煎り） ローストナッツの香ばしさとピーナッツバターのような甘みと舌触りがとても良いです。ほのかに感じる明るい酸味も◎。 ベラビスタ農園は1923年にリマ・レイス家により開園され、初は放牧による生計を立ておりましたが、すぐにコーヒー栽培へと転身。現在では3代目のアントニオさん（トニーさん）が引き継いでいます。430haにも及ぶ彼らのコーヒー農園では、環境に配慮した栽培方法を徹底し、各種認証を取得しています。 現在の農園主トニーさんは、先代から土地を受け継ぐ前にラブラス農業大学の農学者パウロ・デ・ソウサ教授に農学の一般的な知識技術、コーヒー栽培を徹底して学びました。 1964年に現在の妻イザベラさんと結婚、農園に住居を構え、子宝にも恵まれたトニーさんは、子供達が将来もこの農園を愛してくれるように自然を守り、動物を守り、水を守りながら農業をしようと決意しました。 今では自然豊かで動植物に溢れる農園となっています。 精製するための機械も新調し、ドライオンツリーの処理、パルプドナチュラルの加工も高い品質で生産しています。3代に渡るコーヒー栽培の歴史と現在の栽培テクノロジーを駆使し南ミナスの中でも有数のサステイナブルな良質コーヒーを産出する農園となっています。

taste : ボディバランス抜群、マイルドで甘味の強い一杯。アロマと酸味が調和した、高品質なコーヒー豆。中程度の焙煎で、コクと深い味わいが楽しめます。 手に取った瞬間から香りが漂い、コクと深い味わいが楽しめる高品質なコーヒー豆です。独特のアロマと酸味を楽しみながら、ほど良い苦味が後を引く、心地よい余韻を感じることができます。中程度の焙煎で、コーヒー好きの方からも高く評価されている一品です。 レリダ農園は、1920年代にトレフ・ボチェ・モニッシュ氏によって設立されたパナマで最も古いコーヒー農園の一つです。そして現在ではアルモソファミリーがオーナーとなり管理されています。パナマのボケテの高地にあり、バル火山のふもとに位置しています。2000年代に行われた、ベストオブパナマでは、この農園のコーヒーは上位を独占し、その後パナマの名門農園として、世界中でレリダ農園の名前は知られることとなりました。 また、レリダ農園は、多種多様な動植物が生息する美しい自然保護区にも指定されており、農園内には訪問者が滞在できるようホテル（Boutique Hotel FincaLerida）が備えられ、コーヒー好きな旅行者のパナマのマニアックな観光スポットとしても知られています。

Taste : 冷めるにつれて甘味が増し、酸味やボディ感など、どの点をとっても強すぎず弱すぎず、バランスの取れた味わい。シルクのような口当たりのマイルドな一杯。香り高く、口当たりもスムーズなため、コーヒー好きの方にはぜひお試しいただきたい一品です。 メキシコで最もコーヒー生産が盛んなチアパス州。豊かな自然に囲まれ、メキシコ人も「行ってみたい」と思い焦がれる土地です。 シエラマドレ環境保護農民組合(CESMACH／セスマッチ)が生産するコーヒー豆は、El Triunfo(エルトゥリウンフォ)生物保護圏の緩衝地帯にあり、標高は1,000メートルから1,750メートルに位置します。 同地区では環境保全と生物保護のために、コーヒー以外の作物の栽培が制限されています。また、2010年から国際協力機構(JICA)の草の根技術協力によって、慶應義塾大学フェアトレードプロジェクトの協力のもと、品質改善と販売活動の強化、技術支援が行われたこともあり日本とのご縁のあるコーヒー豆です。 栽培期間中 農薬化学肥料不使用 シェードグロウン

Taste : 冷めるにつれて甘味が増し、酸味やボディ感など、どの点をとっても強すぎず弱すぎず、バランスの取れた味わい。シルクのような口当たりのマイルドな一杯。香り高く、口当たりもスムーズなため、コーヒー好きの方にはぜひお試しいただきたい一品です。

taste : 酸味 香りボディのバランスが良好。円やかでいてすっきり飲みやすく、毎日飲みたくなる一杯。　シュガーバタートーストなど香ばしいパンとよく合います。 タイ北部、チェンマイのカレン族が栽培したコーヒー。昔から自給自足の暮らしを営み、自然と共存してきた山岳民族の人々。 この農園では、単なる有機農法ではなく森林農法（アグリフォレストリー）を実践しています。パーマカルチャーで言う、食べれる森。  コーヒーの木だけでなく、バナナ ・アボガド ・マンゴーなど様々な植物を栽培し、鳥や動物などの多様な生態系があることも特徴です。 近年の経済発展や自然破壊による大きな変化を目の当たりにしてきた彼らは、部族の伝統的な暮らしや村の森を守りながら コーヒーで安定的な収入を得るという、新しい生き方に取り組んでいます。 目まぐるしく変化している私達の食、自然、文化。それらを、社会とのバランスを上手に保ちながらも自分達で守り、創り出すということ。 レイジーマン農園、大切な事と明るく向き合っている彼らのコーヒーからは人間の本質的な豊かさを感じます。 栽培期間中　農薬化学肥料不使用(organic)